~ كنافة على الصاج ~
:المقادير:
كنافة السنبلة تقريبا ثلث العلبة
ربع كوب زيت او سمنه او زبدة سايحة
حليب محلى (نستله او اي نوع تحبيه او شيرة للتغطية
الحشوة ( حشوة الكاسترد >>> هي نفسها حشوة زنود الست
: الطريقة :
نحط ثلثين الكنافة بعد فركها بالزيت وتقطيعها باليد في صاج مدهون بشوية زيت
ونضيف الحشوة ونغطيها بالثلث الباقي من الكنافة ونشغل النار متوسطة لما تبدأ تحمر الاطراف
نقلبها في صحن خارجي وبعدين نرد نحطها في الصاج حتى يحمر الوجه الثاني ونسقيها
بحليب محلى او الشيرة
وهي على النار ونطفي عليها وتصير جاهزة للتقديم ..
العرض المتطور
