المقادير: الدجاج الزنجبيل
القرفة
الفلفل الاسود الكركم الملح قليل من السمن
خليط بين زيت الزيتون
والزيت النباتية البصل -
- العنب الجاف الطريقة: نفرش البصل في الطاجين
ونحط عليها الدجاج
مشرمل يتقلى شوية
نضيف البصل
واعنب الجاف
ونرش قليل من السكر والقرفة
وقليل من الماء
ونتركه ينضج
فوق نارهادية الطريقة بالصور: