[نظرهـ خجولهـ]

سلطة مقرمشة

• ملفوفة بيضاء صغيرة، مفرومة ناعماً
• بصلة حمراء، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
• رأس فليفلة حمراء، منظف من البذور ومقطع إلى شرائح رقيقة
• رأس فليفلة خضراء، منظف من البذور ومقطع إلى شرائح رقيقة
• 4-5 عيدان كرفس، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 2 إلى 3 ملاعق طعام بصل أخضر مقروم

للصلصة

• 4 ملاعق طعام زيت زيتون فاخر
• ملعقتا طعام خل تفاح
• نصف ملعقة طعام سكر
• رشة من بودرة الخردل
• ملعقتا طعام من البقدونس المفروم

توضع كل الخضار في وعاء كبير. تخفق مكونات الصلصة مع بعضها وتسكب فوق الخضار. تحرك السلطة جيداً وتحفظ في الثلاجة
حتى موعد التقديم