[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
حلقات الفودج والبيكان
مقادير صلصة الفودج:
3 م ك زبده
3 م ك سكر بني فاتح
4 م ك كورن سيرب
2 م ك حليب
1 م ك كاكاو باودر
40 جم شوكولاته غامقة
50 جم جوز البيكان المجروش
مقادير الكيكه:
3/1 كوب زبده لينه
7 م ك سكر بني فاتح
1 كوب دقيق مخمر
2 بيضه
2 م ك حليب
1 م ك كورن سيرب
الطريقة
- يدهن قالب مدور ومفرم من المنتصف مقاس 8 إنش ( على شكل حلقه) ويترك جانبا
٢- تحضر الصلصه بوضع الزبده والسكر والكورن سيرب والحليب والكاكاو البودر في قدر صغير على نار ويحرك حتى يختلط الجميع
٣- تقطع الشوكولاته ثم تضاف الى الخليط السابق وتحرك جيدا حتى تذوب
٤- يضاف البيكان ثم يصب في القالب المحضر سابقا ويترك ليبرد
٥- اثناء ذلك نحضر الكيكه وذلك بخلط كل مقادير الكيكة في الخلاطه الكهربائيه
٦- يصب خليط الكيك بحذر باستعمال الملعقه فوق صلصة الفودج في القالب
٧- يخبز في فرن حار على 180 س لمدة 35 دقيقه او حتى تنضج
٨- تترك الكيكه لتبرد 5 دقائق ثم تقلب بحذر على صحن التقديم
٩- ثم تقطع وتقدم.