|
كباب ترياكي بصلصة الطماطم
المقادير كيلوغرام من لحم البقر أو الغنم الهبر المقطع إلى مكعبات متوسطة مكونات صلصة الترياكي نصف كوب من صلصة الصويا نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ملعقتا طعام من الخل الأحمر فص ثوم مهروس ملعقتا طعام من صلصة البندورة (الطماطم) نصف كوب من الزيت النباتي صلصة البندورة (الطماطم) بصلة صغيرة مفرومة ناعماً فص ثوم مهروس 2 إلى 3 ملاعق طعام من الزيت ربع باقة من البقدونس الطازج المفروم 4 إلى 5 حبات رؤوس بندورة (طماطم) كبيرة، مشوية على الفحم، مقشرة ومفرومة ملح رأس فلفل أخضر حريف مفروم ناعماً طريقة التحضير تخلط مكعبات اللحم مع مكونات صلصة الترياكي وتغطى وتحفظ في الثلاجة لمدة 12 ساعة. تغرز مكعبات اللحم المتبلة في أسياخ الشواء وتشوى على الفحم حتى ينضج اللحم حسب الرغبة. يقدم اللحم مع الأرز المسلوق وصلصة البندورة (الطماطم). تحضير صلصة البندورة (الطماطم) يسخن الزيت في قدر ويقلى فيه البصل قليلاً، ثم يضاف إليه الثوم ويقلى معه لبضع دقائق حتى يذبل البصل والثوم. تضاف البندورة (الطماطم) والفلفل الأخضر ويطهى المزيج على نار خفيفة حتى تتكثف صلصة البندورة (الطماطم) قليلاً. يضاف إليها البقدونس المفروم ويخلط معها. تقدم الصلصة مع اللحم المشوي. منقوله |
شكراً لك
لآهنتي |
هلابك رفيـ ع ..الذوقــ منورني بااطلاتك منحرم دووم لاعدمناهالتواجد http://www.d55r.com/up//uploads/imag...53c5ba2871.gif |
ماشاء الله تسلم الايادي ياعسسل
طبق مشهي بجد يعطيك ِ العافية عاااشقة لا عدمنا جديدك الاروع يالغلا ودي ووردي |
** .؛ سلمت ـأنـآملكًَ ـالجوهريـه ع’ـلى ـأنتقـآئكً ـأرـائع’.~ دـأئمـآتتميز في ـأختيـآركًًَ .~ لـأتحرمنـآ من جديدكََ .: ودي لك .http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/ro.gifhttp://www.sh-3zzy.com/vb/images/smilies/icon26.gifhttp://www.u3u2.com/vb/images/smilies/ro.gif |
|
|
| الساعة الآن 06:15 AM |
™ Powered by
D55R
D55R ™ | [ 2010-2025 ]
جميــع الحقـوق محفوظـة لـ شبـكة دروب المحبيـن ونحـذّر من نسب المواضيـع الحصريـه إلى غير أصحابها