دروب المُحبين | D55R ™ - ملف خاص بالأكلات السهلة و السريعة التحضير

(((سندوتشات)))

سندوتشات البيض ..والجبنه

http://apps.tnsofres.com/sandwichtra...2/sandwich.JPG

http://www.rtoosh.com/up/images/7348...2543015017.gif
بيضه مسلوقه واحدة
جبن شرايح كرفت اوشيدر مبشور
مايونيز
فلف اسود
ملح
توست
http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif
يدهن وجهه التوست بقليل قليل من الماوينيزقليل اوكي لانه يسمن ويغث
تقطع البيضه المسلوقه شرايح وتوزع على شرايح التوست
يرش عليهاقليل من الملح والفلفل الاسود حسب اللرغبه
توضع فوق كل شريحه توست شريحه جبن كرفت اوالجبن المبشورشيدر
ويوضع في المكرو وويف حتى يسيح الجبن فوق البيض يمممممي
ويقدم ساخنن مع كوب شاي اوحليب بلهناء والشفاء
http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif

سندويتش دجاج

http://forum.khleeg.com/imgcache/2/58245khleeg.jpg
http://www.rtoosh.com/up/images/7348...2543015017.gif
كأس من شرائح الدجاج المسلوق + نص كاس بصل مقطع صغير + نص كاس فلفل اخضر واحمر +
نص كاس مشروم + نص كاس زبده + اربع ملاعق طحينه + ملعقه صغيره ثوم مفروم
+ ملح وفلفل حسب الرغبه + خبز عربي

http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif
يحمر البصل والثوم في الزبدة و يضاف عليه الفلفل البارد ويقلب على نار هاديه ويضاف الدجاج والمشروم
يقلب ويضاف عليه كاس ماء حار وملعقه ماجي ابيض يترك على النار الي ان ينشف من الما 00
تقطع الخبز الى نصفين وتدهن الخبزه بقليل من الزبده وتوضع الحشوه مقدار ملعقتين وقليل من الطحينه المخفوقه 00 والف عافيه 00

http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif
كلوب ساندويتش

http://images.fotosearch.com/bigcomp...47/KS16255.jpg

http://www.rtoosh.com/up/images/7348...2543015017.gif
1.شرائح توست
2.جبن شرائح
3.خس
4.حلقات بصل
5.مايونيز
6.دجاج مسلوق ومفروم
7.شرائح طماطم رفيعة
8.بيض مقلي (عيون)
http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif
ضعي فوق شريحة التوست الاولى :
شريحة جبن
شريحة طماطم (ممكن اضافة الخيار ايضا)
شريحة خيار
حلقة بصل
ثم ضعي فوق ما سبق شريحة توست اخرى
وضعي فوقها بيضة مقلية
ثم ضعي شريحة اخيرة وضعي فوقها :
الدجاج ( بعد ان يخلط في اناء بالمايونيز)
ووريقات الخس الخضراء
اصبح الان لديكي جبل من التوستات
ادخلي هذا الجبل في المكينة الخاصة بتحميص وتسخين التوست (اللي تستخدم لكبس السندوتشات وتسخينها..كما تستخدم للشواء احيانا)
وبعد ان تتحمر اطراف التوست ويصبح أعلى التوست محمرا على شكل خطوط ذهبية جميلة ..اخرجيه لكي يبرد قليلا
ومن ثم قطعي كل مربع توست الى اربع قطع ..اقطعي التوست على هيئة العلامه اكس ×
النتيجة 4 مثلثات...ضعي عودا في كل مثلث لتتماسك طبقات التوست جميعا ..وفوق العود ادخلي زيتونه خضرا

http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif

سندويتش المرتدلا بالجبن

http://www.alarab.net/data/news/2010/07/30/3(2).jpg

http://www.rtoosh.com/up/images/7348...2543015017.gif
توست عادي شرائح مرتديلا
شرائح جبن
شرائح خس
شرائح طماطم
شرائح خيار مخلل
صلصة المسترد
مايونيز
http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif
- يحمص التوست ثم تدهن شريحة واحدة بقليل من صلصة المسترد و تصف شرائح المخلل ثم شريحة من المرتديلا ثم تغطي بشريحة توست محمصة
و يدهن سطحها بقليل من المايو نيز ثم توضع شريحة طماطم الجبن و الخس و تغطى بشريحة توست محمصة مدهون اسفلها بالمايونيز ........
.تزال اطراف التوست و تقطع الى 4 مثلثات و تقدم مع شرائح الخس و الزيتون..و بالعافية...
http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif
ساندويتش تونة
http://www.rtoosh.com/up/images/7348...2543015017.gif
علبتين تونة مهروسة + كيس من شرائح التوست + اربع ملاعق مايونيز + ملعقه
كتشب + عصير لليمونه
http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif
تصفى التونة من الماء وتطحن با لخلاط يعصر عليها اليمون ويضاف الميونيز والكتشب تقلب الى ان تتجانس 0 تقطع أطراف شرائح التوست
و تحشى كل شريحتين بمقدار ملعقة طعام من الخلطة السابقة
تقطع الشرائح على شكل مثلث 00 وتزين بالطماطم واليمون 0

http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif
سندويتش جبنه

http://www.alarab.net/data/news/2010/08/26/40.jpg
http://www.rtoosh.com/up/images/7348...2543015017.gif
ملعقتين كبيره جبن كاسات + ملعقه ما يونيز + ملعقه كزبرة مفرومه + جزره مبشوره
http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif
تخلط الجميع ويقطع الخبز الصامولي دوائر ثم يوضع عليه مقدار ملعقه من الخلطه السابقه ويوضع فوق كل قطعه جبن مبشور وحبة زيتون
0ويدخل الفرن ليحمر الوجه ويقدم مع الخيار والطماطم 0
http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif
سندويتش البيض

http://www.shamsqatar.com/up3/get-11-2008-wyrkb9zh.JPG
http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif
بيض مسلوق + طماطم + مايونيز + زبده + خبز عربي + جبنه كرفت مبشوره
يخلط الميونيز مع الجبنه ويظاف الطماطم المقطع قطع صغيره ويضاف البيض المقطع صغير ويخلط مع قليل من الملح وقليل لليمون 0
يقسم الخبز الى قسمين ويوضع بداخله بعد دهنه بالزبده بملعقتين من خليط البيض 0
http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif

سندويتش الدجاج
http://www.rtoosh.com/up/images/7348...2543015017.gif
دجاج مسلوق بعد نزع العظم والجلد + قليل زيت + بصل + مشروم مقطع + جبن مزرولا + مستردا + خبز + خبز الكروسان
http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif
يوضع الزيت والدجاج والبصل والمشروم ويقلب على النار لمده خمس دقايق
يقطع الكراوسان من النص ويدهن با لمستردا ثم يوضع ملعقتين من خليط الدجاج ويقدم 0
http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif

أومليت أسباني
http://www.rtoosh.com/up/images/7348...2543015017.gif
بصلة - طماطة واحدة - جزرة -فلفل أخضر بارد - بطاطا - وحبة نقانق -
4 أو 5 بيضات - رشة ملح - وفلفل أسود - ملعقتين طعام زيت زيتون
http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif
نقطع البصل والطماطم والفلفل البارد والنقانق مربعات صغيرة
اما الجزر والبطاط فنبشرهم
نخفق البيض ونضع عليه الخضروات والملح والفلفل الأسود الناعم
نسخن الزيت زيتون في مقلاة ونضع عليها الخليط حتى يستوي من الأسفل
ومن ثم نضعه في الفرن حتى يستوي الجزء الأعلىوبالهنا والشفاء
http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif
الفتوش
http://www.rtoosh.com/up/images/7348...2543015017.gif
خسه متوسطه الحجم تورق وتغسل وتقطع*
نصف كيلو طماطم يغسل ويقطع الى قطع صغيره*
نصف كيلو خيار يغسل ويقطع الى قطع صغيره*
باقه بقدونس طازج ومفرم*
باقه نعناع طازج ومفرم*
باقه فجل تغسل جيدا وتقطع*
فلفل اخضر حلو تنزع بذوره ويقطع*
فصوص ثوم مدقوقه 3*
عيدان بصل اخضر تغسل وتقطع ناعما*
عصير ليمونتين*
ملاع خل طعام 3*
كوب زيت زيتون ورشه سماق ورغيف عربي محمص*

http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif
ضعي الخضار المقطعه في وعاء السلطه واخلطيها بالملح وعصير الليمون*
الحامض والثوم والزيت والخل
قطعي الخبز المحمص الى قطع متوسطه الحجم واضيفيها الى الخضار وحركيها*
رشي السماق على الخليط وقدميه*
http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif

سلطة الملفوف والجزر كولزلو

http://www.rtoosh.com/up/images/7348...2543015017.gif
ملفوف مقطع طوليا \ جزر مبشور \
وبالنسبة للتتبيل : على حسب الكمية قشطة + سكر + خل + مايونيز اذا كانت الكمية 5 - 6 اشخاص تكون
4ملاعق قشطة +3ملاعق مايونيز + 2ملعقة سكر + ملعقة صغيرة خل
وطبعا انت ورغبتك في الزيادة او النقص وتتتبل السلطة
http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif

أقراص البطاطا المقلية بالبيض
http://www.rtoosh.com/up/images/7348...2543015017.gif
حبتا بطاطا من الحجم الكبير
بيضتان
رشة صغيرة من الفلفل الأسود ورشة ملح
زيت للقلي
بعض البقدونس للتزيين

http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif

1-اسلقي البطاطا جيداً
2- قشري البطاطا ثم اهرسيها في إناء مع إضافة الملح والفلفل
3-أضيفي البيض مع التقليب باليد
4-بعد أن تصبح الخلطة كالعجينة المتماسكة
5-اغلي الزيت في المقلاة
6-شكلي العجينة باليد وعلى شكل أقراص ثم اقليها بالزيت
7-زيني الطبق بقليل من البقدونس، قدميه ساخناً
http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif

سلطة الباذنجان بالبقدونس

http://www.rtoosh.com/up/images/7348...2543015017.gif
كيلو باذنجان يغسل ويقط مكعبات ثم يسلق مع إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح
كأسان وثلاثة أرباع الكأس من الطماطم مقشرة ومقطعة قطعاً صغيرة.
ثلاث كأسات بقدونس مفروم فرما ناعما
نصف ملعقة طعام من الثوم المهروس
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود الحار الناعم
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار الناعم
نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم
ملعقة صغيرة من الملح
ربع كأس من عصير الليمون
ربع كأس من زيت الزيتون
http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif
1- صفي الباذنجان من ماء السلق ثم أهرسيه بواسطة شوكة حتى ينعم
2- ضعي جميع المقادير المتبقية في مقلاة على نار هادئة حتى تذوب الطماطم
3- أضيفي الباذنجان إلى الخليط السابق وحركيه ثم اتركيه على النار يشرب السائل كله.
4- قدمي السلطة باردة
http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif

المعكرونة بالخضروات والتونة

http://4.bp.blogspot.com/_WAX3pbPO2O...â€%20ط¸â€،.jpg

http://www.rtoosh.com/up/images/7348...2543015017.gif
ملعقتا طعام من الزيت .
- بصلة متوسطة مفروماً .
- فصان من الثوم المهروس .
- علبتا تونة وزن الواحدة 200غرام
- كرتون مكرونة متوسط الحجم يعادل 250غرام .
- تسلق مع ملعقة طعام من الزيت ثم تصفى .
- كأس خضروات مفرزة ومسلوقة قليلاً .
- كأسان من الصلصة البيضاء .
- سبع شرائح من جبن الكرافت .
- ربع كأس من البقسماط .
- ملعقة طعام من الزبدة النباتة الذائبة على النار
http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif

1- ضعي الزيت والبصل والثوم في قدر على النار وحركي حتى يذبل البصل ثن أضيفي التونة وحركي على نار هادئة حتى تتفكك ثم إرفعي القدر عن النار .
2- ضعي المكرونة والخضروات على المقادير السابقة ثم حركيها جميعاً .
3- ضعي خليط المعكرونة في صينية متوسطة الحجم وغطي السطح بالصلصة البيضاء ثم رتبي الجبن وأنثري البقسماط فوق الجبن ووزعي الزبدة على السطح .
4- ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة (350ف) لمدة خمس دقائق ثم قطعيها وقدميها مباشرة .
http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif
سلطة السمك مع الذرة
http://www.rtoosh.com/up/images/7348...2543015017.gif
ربع كيلو سمك فيليه هامور ويقطع قطعاً صغيرة
ملعقة طعام من الخل
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
نصف كأس من الماء
حبة بطاطس متوسطة تقشر وتقطع على شكل مكعبات صغيرة تُسلق ثم تصفى
حبة من الفلفل الرومي الأحمر المفرومة فرماً ناعماً
نصف كأس من الذرة المفرزة المسلوقة والمصفاة
ثلاث ملاعق طعام من الكزبرة مفرومة فرماً ناعماً
ملعقة طعام من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً
أربع ملاعق طعام من عصير الليمون
ثلاث ملاعق طعام من زيت الزيتون
ربع ملعقة صغيرة ملح
أوراق خس لتزيين الطبق
http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif
1-ضعي السمك في وعاء وأضيفي إليه الخل والملح والبهارات المشكلة ثم حركي الخليط واتركيه لمدة عشر دقائق
2-اغلي الماء في قدر على النار مع إضافة السمك وسائل النقع ثم اتركي السمك على النار حتى ينضج
3-صفي السمك ثم ضعيه في وعاء وأضيفي إليه جميع المقادير المتبقية ثم حركيه
4-رتبي الخس في طبق التقديم ثم ضعي السلطة فوقه وقدميها
http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif
كفتة السمك:
http://www.rtoosh.com/up/images/7348...2543015017.gif
نصف كيلو سمك مسلوق او بقايا سمك مشوي مع نزع الجلد والشوك ويهرس بشوكة ويضاف اليه نصف كيلو بطاطس مسلوقه
ومهروسة وعصير ليمونه ونصف ملعقة شاي مستوردة وملح وفلفل وملعقة بقدونس مفري وبيضة

http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif

وتشكل العجينة علي هيئة اسطوانية ويتم وضعها في البيض المتبل ثم البقسماط ويتم تحميرها.
http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif

الجلاش بالجبنة:

يفرد الجلاش في صينية ويوضع في المنتصف الجبن الابيض باللحم المفروم.

http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif

الكبيبة :

http://www.ma3hd.net/vb/arab49134-al...95/arab977.jpg

http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif
يفرم نصف كيلو برغل مع بصلة ونصف كيلو من اللحم المفروم ويتبل جيدا ويشكل علي هيئة وحدات ويحشي بالعصاج ويحمر في الزيت.

معكرونة الاسباجتي بالزبد والجبن الرومي:
يتم سلق نصف كيلو مكرونة اسباجتي ويضاف اليها 2 ملعقة زبدة وتغرف في طبق بيضاوي ويرش سطجه بالجبن الرومي المبشور.
http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif

الكوسا بالباشميل

http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif
: يقطع كيلو كوسة علي هيئة شرائح ويتم
سلقها وتتبل ثم يوضع نصف المقدار في الصينية ثم يتم وضع نصف كيلو لحم عصاج ثم النصف الآخر من الكوسة وتغطي بالباشميل.

http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif
كفتة البطاطس
http://files.fatakat.com/2009/12/1260850901.jpg

http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif
: يتم سلق مقدار كيلو واحد من البطاطس وتهرس وتتبل وتشكل علي هيئة اصابع وتفتح في المنتصف ويوضع بها عصاج من اللحم المفروم
ثم توضع في البيض والبقسماط وتحمر في الزيت.
http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif
الكنا لوني
http://www.rtoosh.com/up/images/5193...3009162783.gif
: نصف 1كوب دقيق « واحد كوب لبن « 2 بيضة وملعقة شاي بيكنج بودر وملح وفلفل.. يضاف اللبن والبيض الي الدقيق وتشكل العجينة
علي هيئة اقراص وتحمر في الزيت وتحشي هذه الاقراص بالعصاج او الجبن الرومي وتوضع في صينية
http://www.rtoosh.com/up/images/8874...2235283252.gif