دروب المُحبين | D55R ™ - باذنجان بالحمص

دروب المُحبين | D55R ™ (https://www.d55r.com/vb/index.php)

- :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: (https://www.d55r.com/vb/forumdisplay.php?f=40)

- - باذنجان بالحمص (https://www.d55r.com/vb/showthread.php?t=8747)

باذنجان بالحمص

باذنجان بالحمص .

http://www.mosaafr.com/uploads/posts...01097098_2.jpg

المقادير :-

1- حبتان من الباذنجان .

2- نصف كوب من الحمص .

3- نصف كيلو من الطماطم .

4- بصلتان متوسطتان .

5- اربعة فصوص ثوم .

6- نصف كوب من زيت الزيتون .

7- رشة بهارات وملح .

التحضير :-

- يتقع الحمص ويقشر .

- تقشر الطماطم وتنظف من البذور ثم تقطع قطع متوسطة الحجم .

- يقطع الباذنجان الى حلقات سمكها 1سم تقريبا .

- يقشر البصل ويفرم فرما خشنا ثم يوضع في الزيت في مقلى

ويحمر ثم تصب فوقه الطماطم المقطعه والحمص المقشر ويرش

الملح ثم تغطي الحله وتترك على نار متوسطة مدة 5-10 دقائق .

- يقشر الثوم ويضاف دون ان يفرم الى المقلى

- يضاف الباذنجان ونصف كوب ماء وتوضع المقلى على نار قوية حتى

تغلي ثم تخفف النار وتترك عليها مدة 40 دقيقة تقريبا.

- تصب الاكله في طبق ثم يرش عليها البهار والملح .

وبالهناء والعافية .

مممممممممم شكلها لذيذه
تسلم ايدك غلااي

هـــلاااوغلااا
هــدوء..
منورهـ يابعد حيي
اطلالهـ رائعهـ
لاعدمتــ وجودكــ

,.

مشكوره غلاي على الوصفه اللذيذه
ربي يعطيك العافيه
لاخلا ولاعدم
http://www.lmssat.com/vb/images/smilies/3.gif

هلااوغلاا
طيفــ أنثى
منورهـ غلاي بااطلاتك،
لاعدمت تواجدكـ

يسلموووو على هالطريقه
سلمت يداك ودمت بكل الخير والسعاده
جنائن ودي ل قلبك
ما ننحرم جديدك يارب
اتمنى لإلك سعاده لا تنتهي
،،
،،
http://www.up-aa.com/upfiles/T0G79659.gif

.صاحبة الرمش.
منوره بااطلالتك
لاعدمت تواجدك

http://www.d55r.com/up//uploads/imag...db43bb6aed.gif