دجاج السوفلاكي

[يـہآ لـبےآنہآ]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

دجآج السوفلاكي
٣ ملاعق كبيرة عصير ليمون

١و١/٢ ملعقة صغيرة أوريجانو طازج أو نصف ملعقة أوريجانو جاف

٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون

١/٢ ملعقة صغيرة ملح

٤ فصوص ثوم مفروم

١/٢ كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم ومقطعة مكعبات ١ بوصة

صلصة التزاتزيكي
١/٢ كوب لبن زبادي سادة

١ ملعقة كبيرة عصير ليمون

١/٤ ملعقة صغيرة ملح

١ فص ثوم مفروم
الطريقة:

يخلط أول خمس مكونات في طبق

يضاف الدجاج

يتبل الدجاج ويترك بالبراد لمدة ٣٠ دقيقة

يقسم الدجاج على ٤ أسياخ

تسخن المشواة على نار متوسطة أو عالية

يشوى الدجاج لمدة ٨ دقائق أو حتى ينضج

صلصة التزاتزيكي
١و١/٢ ملعقة صغيرة أوريجانو طازج أو نصف ملعقة أوريجانو جاف

تخلط جميع المكونات معاً وتقدم الصلصة مع أسياخ الدجاج

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]