المقادير:


2حبة بطاطا
زهرة
1فلفل رومي أخضر
بقدونس
بصلة
2أو3فصوص ثوم
ليمون
سماق
ملح
شيبس دوريتوس بالجبن


الطريقة:


يقطع البطاطا مربعات صغيرة وتؤخذ من الزهرة زهرات صغيره
ونقلي كل من البطاطا والزهرة في الزيت،
ثم نقطع الفلفل الرومي والبصل بشكل طولي،ونفرم البقدونس
ونرش السماق على البصل ونحرك حتى يصبح لون البصل أحمر
ومن ثم نضع الكل في طبق التقديم،ونضع فوقه الصوص المكون من عصير الليمون والثوم المدقوق والملح ونقلب
وأخيرا نكسر الشيبس فوق السلطة.