المقادير

• ثوم مهروس,2 ملعقة صغيرة
• زبدة طرية ,2 ملعقة كبيرة
• خبز فرنسي مقطع إلى شرائح, رغيف
• زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
• جبنة بري ,250 غرام
• بقدونس (للتزيين), ملعقة

طريقة التحضير
- تقطع الجبنة إلى شرائح بسمك ١ سم وعرض يوازي عرض شرائح الخبز.

- تمزج الزبدة مع الثوم وزيت الزيتون.
- يدهن الخليط على سطح شرحات الخبز.
- توضع قطعة واحدة من جبنة البري على كل شريحة.

- تدهن صينية الفرن بزيت الزيتون وترتب شرحات الخبز عليها.

- تخبز الشرائح في فرن معتدل الحرارة لمدة سبع دقائق حتى تذوب الجبنة.

- تزين جبنة بري المشوية بالبقدونس وتقدم.