مع دخول الشتاء البارد جايبه لكم
قهــــــــــــــــوة صحيه
مفيده و خفيفه و أدفيه

طريقة قهوة الشعير

شعير حب حمصيهم على النار وهذا شكلها يصير



بعد مايتحمص ويبرد اطحنيه بالمطحنه وخليه مابين خشن وناعم



واحفظيه في زجاجه الي وقت الاستخدام

الطريقــــــــــــــــه

4 اكواب مــاي خلي عليه ثلاث حبات هــيل
و ثلاث اعواد مســمار ..... خلي الماي يطبخ عدل
و ياخذ الريحه

بعدها ضيفي ثلاث ملاعق كبار شعير مطحون
وخليه على النار هادية يطبخ ربع ساعة

حطيهاا بترمس القهوة

ملعقة صغيره زنجبيل مطحون او زنجبيل مقطع صغار




والبعض يحب يضيف نص ملعقة صغيرة من بهارات القصيم
مــع شوية زعفران وضروري لانه يعطي نكهه روعه
لان قهوة الشعير لونها اصفر والزعفران بيعطيها لون
( والبعض يضيف نص ملعة كوفي ميت ) علشان اللون

بعد ماتمر ربع ساعه صبي الشعيرفي ترمس قهوه
وخليه يخدر بالترمس عشر دقايق
بعدها قدميه