مـولتـون كـيك

المكونات:
4 معلقة كبيرة زبدة
3/2 كوب سكر بودرة
2 صفار بيض
2 بيضة
1 معلقة صغيرة فانيلا
6 معلقة كبيرة دقيق
رشة ملح
¾ كوب شوكولاته مقطعة
كاكاو سادة


التحضير:
1- ارفعي الشوكولاته والزبدة لتذوب على حمام مائي وسخني الفرن علي 200-250
وادهني القوالب بالزبدة جيدا جدا ثم رشيها بطبقة من الكاكاو واتركيها جانبا .
2-اخفقي البيض مع الصفار والسكر البودرة معا جيدا
ثم اضيفي الملح والدقيق والشوكولاته الذائبة بالمعلقة لمجرد ان تمتزج فقط
وصبيها في القوالب
وتدخل الفرن 2 دقيقة ثم اخرجيها وأتركيها لتبرد قليلا
ثم مري بحد السكين حول الحواف واقلبيها بخفة علي طبق التقديم
ورشيها بقليل من السكر البودرة

وبآلهنا وآلعافيه ~