طبق الدجاج بالزبد طريقه رمضان طبق رمضاني

طبق الدجاج بالزبد

المكونات:

• 600 جم من أفخاذ الدجاج

• 200 جم من البندورة المعلبة

• 50 جم من اللوز المطحون والمحمص

• 80 جم من البصل صغير الحجم

• 10 جم من الجنزبيل المفر

ي

• 10 جم من الثوم المفري

• 40 جم من مسحوق الكاري

طريقة التحضير:

• يشوح البصل والجنزبيل والثوم في قدر على النار

• يضاف مسحوق الكاري إلى الخليط ويشوح حتى يتحمص

• تضاف البندورة واللوز المطحون ويضرب الخليط بمضرب الطعام

• يترك الخليط ليغلى برفق لمدة 5 دقائق

• يسخن زيت الزيتون في قدر آخر على النار ويشوح فيه الدجاج حتى يصبح بني اللون

• يرفع الدجاج من على النار ويضاف إلي الصوص

• يوضع الدجاج مع الصوص على النار لمدة 5 دقائق أخرى

• يرفع الخليط من على النار ويوضع في طبق للتقديم

• ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم